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智利鮭魚:
鮭魚的肉色紅潤，肉質結實，富含滑潤甘甜的脂質，嘗起來細緻鮮美，烹調時不用醬汁，單獨以鹽調味，就能散發撲鼻香濃味道。
富有神秘感也是鮭魚令人備受喜愛的原因。鮭魚是一種洄游魚類，在溪流出生，在海洋中成長，成年後，溯溪回到出生地的溪流產卵。這樣的神秘行徑，讓北大西洋的美洲原住民認為逆流而上的鮭魚是一種最優秀的魚類，一些原住民部落甚至舉行盛大的歡迎儀式，迎接在當季第一隻到來的鮭魚。
冰島鱈魚:
全身是寶的魚──鱈魚，在北歐國家和葡萄牙，人們稱它為「液體黃金」，可見它的營養價值之高。鱈魚高營養、低膽固醇，它的蛋白質含量非常高，比三文魚、帶魚都高，而鱈魚肉中所含脂肪和鯊魚一樣，只有0.5%，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍。
在葡萄牙，每年都有「鱈魚文化節」，城市中也隨處可見專做鱈魚的餐館。據說，當地至少有365種鱈魚的烹飪方法，其中最著名的是「蒸鱈魚」。做法是在鱈魚上放土豆和洋蔥片，然後放進蒸鍋蒸熟，最後用煮熟的?蛋和黑橄欖裝飾。除了蒸著吃以外，烤鱈魚、蒜香鱈魚、玉米果仁鱈魚也是葡萄牙人常做的吃法。
【檢驗報告】
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好東西應該給更多的人來分享，基於這樣的心意，我們希望搭起生產者與消費者之間的橋樑，與理念相同的生產者結盟，讓需要的人能以更合理的價格購買到所需要的產品，也讓生產出好產品的人得到應有的利潤，期許可以將安全、安心的各種產品將傳遞給每一位需要的人。
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